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先代の頃からメンマは無料サービスでしたが、11周年記念でライスも無料セルフサービス。 煮干がしっかり効いて、余計な甘みや酸味の無いスープに自家製の中縮れ麺がよく合います。 チャーシューも柔らかで美味しいです。煮玉子も半熟でまろやか。メンマもたっぷりいただき満足。
食堂で食べるタンタンメンとしてはかなり本格的なタンタンメンでした。胡麻が効いたスープと辛味と酸味の美味さがイイ。是非、大盛りで食べたい。
R8.2.11（水・祝）11:10 板柳町にある老舗食堂、高増食堂さんを初訪問。以前から気になっていたお店でメニューはラーメンメインに、チャーハン、カレーなど。私は中華そばとチャーハン（650円）をオーダーし、子供とシェア。妻は味噌ラーメンを選択です。 スープは鶏ガラなどがベースと思われるあっさり醤油清湯で、突出感はないですがほっこりする味わい。油は控えめ... 続きを見る
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煮干がしっかり効いて、余計な甘みや酸味の無いスープに自家製の中縮れ麺がよく合います。
チャーシューも柔らかで美味しいです。煮玉子も半熟でまろやか。メンマもたっぷりいただき満足。