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「中華ソバ並 700円」@末廣ラーメン本舗 青森分店の写真2017.01.24
寒い夜の青森で行って来ました。夜はひとりで過ごすようで夜ご飯をどうしようか考えるも寒くてホテルに近いこちらでビールを飲むことに。

豚ガラに濃い醤油が合わさるが全くしょっぱくはない。少し焦げたような風味も感じる。旨味と言うよりも色々と雑味のように感じてしまった。店によって違いがあるのだろう。

麺は中細の軽いウェーブでプチプチした食感でやや硬め。

多めに入った豚バラは旨味が抜けた印象。ビールのアテには旨い。入れ放題のネギは旨い。

寒い夜に暖まるラーメンでした。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

末廣は仙台と高田馬場で食べましたが店舗によって微妙に味の差はありますよね。
ネギ入れ放題は嬉しいです!
九条ネギだったら更に良いけど(笑)

酒乱 | 2017年1月25日 16:43

酒乱さん
私は仙台しか食べたことなかったですが違うような。
ネギはたっぷりいれました。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年1月25日 17:33

こんばんは。

神出鬼没ですね。
花巻に現れたかと思うと、次は青森とは…。
東北を股に掛けてご活躍の様子。

ここ数日、北東北は日中は比較的暖かいものの、夜はかなり冷え込んでいます。

同じ末廣でも店によってばらつきがあるんですね。
盛岡は秋田の本店の出来に近いと思いました。

おやす | 2017年1月25日 18:45

おやすさん
既に仙台に戻りましたよ。
だって、寒いもん!笑
盛岡の寒さは本州一でしょう。

ここの店舗はいまいちかなと感じました。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年1月25日 19:55

こんばんは。
仙台の店は1度行きましたがあまり好みじゃなかったんで、それきりです。
出来れば京都の母店に行ってみたいですね~

kamepi- | 2017年1月25日 20:46