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「濃厚豚骨醤油 750円、キャベチャー 150円」@吉祥寺 武蔵家の写真エルムの街フードコートに9月1日に出店した、吉祥寺 武蔵家。津軽ラーメン街道時代にも出店していたことがありました。横浜家系ラーメンの専門店です。
魚介が入った塩もありますが、やはり家系の濃厚豚骨醤油とサイドメニューのキャベチャーをいただきました。
メニュー写真では、海苔は2枚ですが、3枚トッピングされます。家系らしく、海苔、チャーシュー、ほうれん草がトッピング。麺は中太ストレート。味のバランスが好みです。

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