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店名 麺匠 とうぎょう
住所 〒030-0862 青森県青森市古川1-18-10
このお店は「青森県青森市三内稲元56-12」に移転しています。
電話番号 -
営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00
定休日 月曜日
席数 カウンター12 座敷テーブル4
喫煙 禁煙
最寄り駅
青い森鉄道線、JR奥羽本線(新庄~青森)など『青森駅』(524m)
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駐車場 駐車場なし
メニュー メニューの写真を見る

濃厚つけそば 小650円 中750円 大800円 特大850円
エビ辛つけそば 小 800円 中850円 大900円 特大950円
濃厚中華そば 並700円 大750円
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濃厚つけそば 小650円 中750円 大800円 特大850円
エビ辛つけそば 小 800円 中850円 大900円 特大950円
濃厚中華そば 並700円 大750円
エビ辛中華そば 並800円 大850円
ちゃあしゅうにぎりめし 150円
めし 100円
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タグ 自家製麺
初レビュアーチャッピー(2010年11月7日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年11月7日登録 チャッピー
2019年4月24日変更 運営事務局による変更
65.586ポイント
レビュー件数 19
レビューユーザー数 3
平均点 92.211
総合順位 18,066位
スキ 1
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麺匠 とうぎょうのレビューピックアップ

このレビューは移転前のものです。

「エビ辛中華そば 800円+さ」@麺匠 とうぎょうの写真2019年1月20日で移転のため閉店する麺匠とうぎょうにて、エビ辛中華そばをいただきました。濃厚で臭みのない動物系の白湯にウルメの煮干、エビのスープ。余計な甘さを抑えた醤油ダレで全体がうまくまとまっています。新店舗は来春オープン予定。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 16件
このレビューは移転前のものです。

「濃厚そば650円+たまねぎ100円」@麺匠 とうぎょうの写真よい点を上げれば、基本に忠実なことだと思います。広く清潔な店内、てきぱきとした接客、オープンキッチンでラーメンを作る姿を見せることも大きなサービスだと思います。手際の良さもよく見えました。
 ラーメン全体のバランスがよく、味に破綻はありません。特によかったのは、スープが熱々だったことです。麺は太麺。その場で厚めに切り分けるチャーシューも臨場感があっていいですね。たまねぎのトッピングが別皿... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このレビューは移転前のものです。

「浸けそば」@麺匠 とうぎょうの写真久々の再訪。 暑い時期ですが 迷わず あつもりをオーダー。麺はいいですね。 全粒粉を使ったものでしょうか?黒い粒も麺の中に確認できます。腰があり、好きな麺です。
スープですが、前回来たときは蝦の風味がかなり強く感じたのですが、今回はそれほど感じず、個人的にはgoodです。 ただ、こんなにサラッとしたスープだったか・・・ もう少し粘度があってもいいかな。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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