色っぽさを感じられるくらいの芳醇で妖艶な、でもとってもクリアなスープに圧倒されつつ、ドリドリ麺で昇華する。

豚さん２枚は開店記念？大阪本店と変わらぬ味が東京でいただけるありがたさ！！

昆布水の味噌つけ麺の背脂たっぷりの豚骨白湯味噌スープは絶品。麺は開花楼さんの加水やや高目の中太ウェブ麺で冷水締めの歯応え。昆布水を纏いフコイダンのヌル旨味効果で旨し。

前にあったラーメン屋は全然美味しくなかったですが、後を継いだおおぜきは美味しいです。煮干しが嫌いな人にはお勧め出来ませんが。

濃厚なスープと青山椒（卓上調味料）の相性の良さといったら。

焼きあご塩らー麺の動物白湯出汁に焼きあごをマリアージュしたスープは燻った香ばしさが特徴的。麺は多加水中細縮麺でモチモチ弾力にスープと絡む贅沢仕様。卓上のあられと柚子胡椒で味変を楽しみつつ旨し。

塩ラーメンの鶏清湯出汁に揚げ葱と胡麻油の香ばしい風味が旨味を持ち上げたスープはシンプルながらに奥深い。麺は加水やや高目の細スト麺でパツ感のあるいい茹で加減。シャキシャキもやしも味の染みた煮豚も旨し。

チェーン店だが、スープ、麺、具材の質がしっかりしていて、普通に美味しい喜多方ラーメン。本場の人気店だと行列必至だが、手軽に喜多方ラーメンを味わえるのが◯

しなやかな麺舌触り良くてスープと合い旨し。

味噌ラーメンの概念が覆りました(^-^)/