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まずは麺を一口。つけ麺では珍しい細麺かつ、硬めの茹で加減。これは好みが別れるかも。とは言え、タカノウォーターが秀逸で麺だけで美味しい。麺をスープにつけると、炙りチャーシューの薫がガツン。並んでる最中に感じた煙はこれですね。結果、スープが弱く感じてしまうのが残念。
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rei
ぴろリポ
めんま
海山 湯二郎
麺をスープにつけると、炙りチャーシューの薫がガツン。並んでる最中に感じた煙はこれですね。結果、スープが弱く感じてしまうのが残念。