事務所出社時のランチ。
この日は、豚骨の気分だったので此方へ。
前回の経験を踏まえ、今回は基本メニューをチョイス。
注文後は、8分ほどで配膳となりました。

まずはスープを飲んでみると、豚骨の旨みがしっかり出ていますね！
そこに、マー油のコクが合わさって、なかなか良いカンジに昇華しています。
スープ... 続きを見る

所要の為、川崎へ。
普段行かない街となれば、ラーメン屋への挨拶が礼儀というものです。
川崎駅に併設されたビルの地下には、ラーメンストリートと言えそうな場所があります。
今回は、此方の暖簾をチョイスしました。

美味い辛味噌ラーメンを求めて。
色々と愉しめると嬉しいので”すぺしゃる... 続きを見る

今年は小葱青葱の類がとにかく高い。そんな市況を木っ端微塵に無視した、この葱の物量と言ったら。220円の課金に増額回答、スープも具も見えない。
シャキシャキで甘みに優れたフレッシュな青葱は、ビターでジャンクな風味のマー油（焦がしニンニク油）と余りに好相性。白濁スープは豚頭、拳骨を軸に時間を掛けてじっくり煮込んだもので、野趣を抑え癖がなく大変飲み易い。
麺は中細... 続きを見る

前日分。飲み会のシメに２０時頃に３名で入店し、さすがに日曜日の夜は空いていた。相当な久々

麺は、中細ストレートで食感良く旨い。替え玉はカタメで頼んだけど、よりパツン度が増し豚骨食ってんなと実感がより湧いてくる。

スープはマー油がかなり多めに入っている。豚骨の臭いと混じって良い香りが漂い食欲がさらに増す。豚骨はしっかりと炊かれいてクドさ... 続きを見る

2025/01/06　13時30分頃訪問
仕事初めでちょっと出遅れてのランチタイム。ぱぱっと軽く済ませようとコチラに2度目の訪問。
店内に入ると7割程の入りと時間を考えてみてもなかなか盛況ですね。
ガッツリなメニューもありましたが晩飯の影響も考慮して基本のラーメンと一口めし（100円）をポチポチして待つ事4分程で提供となりました。
まずは... 続きを見る