松戸に行く用事が出来たのでランチするところを探していると過去に移転前に富田食堂で食べた中華そばの写真が出てきた。この頃は富田の大行列に負けてこちらを利用するも美味しくて満足して帰った記憶。せっかくだから移転した富田食堂に訪問したいと思う。

17/1/11、2回目の訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。
ツバメ（780円）を。
スープは、煮干しとカエシのバランス良く、背脂の存在感も抜群。
麺は屈強なストレート太麺。燕三条っぽくない気はするが、この麺も秀逸。
具は、メンマ・チャーシュー。薬味には、刻み玉ネギ・長ネギ。
大満足の一杯でした。

移転前から通ってて、移転前の方が
味が好きでした。
煮干しの粉みたいなのが乗ってて、
よく通ってました。

移転して味が変わりましたが
たまに行きます。

無難ですが、どこかとみ田イズムが
感じられます。

ご馳走さまでした。

2016.6.5 備忘メモにてコメ不要です。

夜中12時過ぎでも行列ができています。
煮干しのだしのきいたすっきりとしたスープ
麺は中細ストレートで、スープによく合いました。量は少ないで
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、ワカメがいくつか乗っていました。チャーシューは脂身のったバラ肉です、炭焼きにして、香りと歯応えもバッチリです。
ご馳走様！