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店名中華そば 葉山
住所

〒162-0063 東京都新宿区市谷薬王寺町1

電話番号非公開
営業時間月・火…11:30~15:00
土・日…11:30~16:00
定休日水・木・金
座席カウンター7席
喫煙

禁煙

アクセス
曙橋・四谷三丁目からも徒歩圏
都営大江戸線『牛込柳町駅』(168m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2014年10月10日
メニュー
メニューの写真を見る

チャーシュー1枚中華そば(小)海苔1枚 1250円
チャーシュー1枚中華そば(並) 海苔1枚 1300円
チャーシュー1枚味玉中華そば(小)海苔1枚 1350円
チャーシュー1枚味玉中華そば(並)海苔1枚 1400円

大盛 150円

生たまご 60円
味付け玉子 100円
海苔(5枚)、ねぎ半分 各150円
ねぎ多め 300円

備考
・山形出身の齊藤幸純店主
※なるべく美味しいものを提供したいと思っておりますので
多少お時間をいただいております。
・麺量…小140g、並180g、大280g
受賞歴
タグ自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者取材馬鹿”九龍”トリセツ論者2014年11月17日 09:25
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2014年10月25日登録ぐがぐが
2024年6月4日変更saimasaima
95.829ポイント
レビュー件数 195
レビューユーザー数 147
平均点 87.210
総合順位 188
スキ
30
100
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assignment中華そば 葉山のレビューピックアップ

「チャーシュー1枚味玉中華そば(並)海苔1枚」@中華そば 葉山の写真新宿で商用後、帰社前途中下車して約10年ぶりの再訪。煮干しなどの魚介が合わさるスープは程よいエグミが心地よい。麺は手もみされた太平なちぢれ麺。麺単体でも風味良く甘味を感じる好きな麺。スープの持ち上げ、相性も上々。具は海苔、ネギ、味玉、ロースチャーシューの構成。3cm位の幅にカットされたネギに千切りネギと2種類楽しめ、特に幅広のネギは食感も楽しめて薬味としても機能。厚手にカットさ... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件
90

「煮卵付き1400円」@中華そば 葉山の写真11月15日
土曜

中華そば 葉山🔰宿題店
としおかさんから徒歩からの連食!
回転悪いのは覚悟
10人待ち73分で着席

都度青竹で製麺は凄!
道路側の席が残念だったが振り返り
製麺風景を... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「チャー1味玉中華そば ネギ多め」@中華そば 葉山の写真2025/8/31 12:00 3人待ち 30分

チャー1 味玉中華そば

手揉み手打ちの太平麺、煮干しスープの塩味が強め。
チャーシューが味わい深く美味しい。

塩っぱめながら美味しい。ただ待ち時間が割りに合わない。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
88

「味玉中華そば 大盛」@中華そば 葉山の写真酒田ラーメンが非常に好きで、以前から気になっていたこちらに初訪問。

土曜の1時半過ぎ訪問で、列の5人目に接続しました。
ワンオペ、毎回麺打ち、1度に2杯の調理と回転はゆっくりで1時間待ち程度でした。店長さんは、にこやか、非常に丁寧な方でした。

ラーメンは、出汁感十分の動物煮干系白濁スープで、煮干が強めに効いてます。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
97

「中華そば 並  ¥1,300」@中華そば 葉山の写真14時過ぎの訪問。店内8割程の入り。
券売機で食券を買い空いている席に座ります。
(新札に対応していないので状況を把握している店主がタイミングで対応してくれます。)

気長に待ちます。厨房から麺を準備する音が聞こえます。およそ20分後に着丼。

ビジュアルから丁寧さが伝わる気持ちのこもった... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

forum中華そば 葉山のお店情報掲示板

2017-2018 年末年始のお知らせ

2017年12月28日〜2018年1月5日まで休みとのことです。

2017年12月28日 11:38
2017年ゴールデンウイークの営業に関して

4/29(土)11:30〜17:30
30(日)11:30〜17:30
5/ 1(月)11:30〜15:00
2(火)11:30〜15:00
3(水・祝)11:30〜17:30
4(木・祝)11:30〜17:30
5(金)定休日
6(土)11:30〜17:30
7(日)11:30〜17:30

2017年4月29日 09:18
年末年始のお知らせ

2016年12月30日〜2017年1月6日まで休みとのことです。

2016年12月30日 15:45