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「つけめん(大)」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:1月1日】

大晦日の仕事帰り、年越し直前に帰宅後

ゆく年くる年をBGMに、お土産版を開封。

笹一・七賢を添え、新年と共に完成を迎えます。

プロの腕前に遠く及ばず、盛り具合は芳しく無いものの

浸けて頂く美味さは実店舗と変わ... 続きを見る

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「中華そば(大)+味玉」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:12月22日】

恒例の年末遠乗り初日。

此方の一杯を目指し、大月経由で訪問。

麺量は大盛、お供に味玉を付けて臨みます。

遅めの時間とあって程々に着丼後、具沢山な表面をかき分け

早速頂くと、豚骨を下支え... 続きを見る

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「つけめん(大)」@中華蕎麦うゑずの写真【実食日:10月6日】

仕事明けからひとっ走り後

本日は買い物先での麺活を見送り

帰宅後、此方のお土産版をお酒と共に開封。

手順通りにサクッと仕上げた後、初っ端は軽く浸けて頂くと

作りが変わるとの事でしたが、自... 続きを見る

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「つけめん(並)+ワインたまご味玉」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:9月23日】

夜営業無しとの事で、昼に間に合わせるべく

予定を変え、圏央道~中央道経由で山梨入り。

遅めの到着らしく、後続がほぼ無いまま入店し表題セット迎えます。

恒例通り、塩を一振りかけて頂いた箇所の麺から啜ると

小麦... 続きを見る

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「つけめん(大)」@中華蕎麦うゑずの写真【実食日:4月23日】

日吉から帰宅し、一眠り後

先日買い求めた此方のお土産版を開封。

トッピングの準備が出来なかった事を反省しつつ

今宵は、笹一の春新作をお供に頂きます。

ペース配分に気を付け、初っ端は控えめ... 続きを見る

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「つけめん(大)+ワインたまご味玉」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:4月5日】

山梨遠征最終日、宿をそこそこに発ち

観光スポットそっちのけで此方を訪問。

予約制が無くなり、数年振りとなる並び順に

週末という要素も加わり、結構な長丁場を経て着丼です。

先ずは、塩をかけて... 続きを見る

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「つけめん(大)」@中華蕎麦うゑずの写真【実食日:1月1日】

買い物から帰宅後、前哨戦の晩酌を挟み

去年買った、此方のお土産版を開封。

今宵は、笹一・初しぼり生と海苔を備えます。

恙無く完成を迎え、先ずは気持ち多めに浸けて頂くと

お店の雰囲気そのまま、魚介と動物系の旨味... 続きを見る

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「中華そば(大)+短冊メンマ」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:12月16日】

恒例の山梨遠乗り初日。

大月で寄り道後、予約時間通りに此方へ到着。

お土産チョイスは確定、この寒さとあって

実食の方は、表題セットで臨みます。

後の予定をボンヤリ考える内に着丼後、早速... 続きを見る

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「つけめん(大)」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:10月11日】

仕事明け直帰からひとっ走り後

本日は、此方のお土産版を開封。

手順は普段通り、お供には海苔と七賢を準備。

暮れの再訪時期をボンヤリ考えつつ仕上げます。

程無く完成後、浸け過ぎない様に加... 続きを見る

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「つけめん(大)+海苔」@中華蕎麦うゑずの写真【訪問日:9月20日】

長野・山梨遠征最終日。

昇仙峡でノンビリ森林浴に浸った後、此方を訪問。

天気予報通り、体感的には暑かった為

オーダーは、表題作の大盛&海苔付で臨みます。

ぼちぼちに着丼後、後半を意識して... 続きを見る

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店舗情報

店名中華蕎麦うゑず
住所

〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103号

電話番号055-287-8894
営業時間11:00〜15:00
※【現在は予約制を中止して並び順】
食券購入後に来店時刻を予約。(変則的に並び順の時もあり。ツイートを確認)
代表購入は5人分まで可能。予約に空きがあれば営業時間内での時間指定可能。
定休日日曜日、水曜日
座席カウンターのみ10席
喫煙

禁煙

アクセス
・車
甲府駅方面からアルプス通りを国道20号方面に向かい、徳行二丁目交差点を通り過ぎ、150mほど先にある左側のテナント。道を挟んだ向かいにスターバックスがあるので目印になります。
・バス
甲府駅南口の1番乗り場から、山梨交通バスの「(十五所)鰍沢営業所行き」に乗り「徳行(とくぎょう)」下車。西南西に10分ほど進むとアルプス通りのカッパ寿司とスターバックスの間に出る。その向かい側。バス本数は少ないので要注意。
駐車場

駐車場あり

店舗前3台
スターバックス裏側の砂利の駐車場に第2駐車場あり4台分(No.11,12,13,14)
※隣接のパチンコ店や周辺のコンビニなどへの駐車は避けてください。

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2015年4月6日
メニュー
メニューの写真を見る

■つけめん【当店オススメ】
・並 220g 1,200円
・大 330g 1,350円
・特 440g 1,500円
・小 160g 1,100円

極太麺と濃厚スープの為、割と食べ応えがあります。
女性の方ですと小盛とトッピングが一般的です。
お召し上がりの際、最初の一口目は麺をツケダレに半分ほど浸けてお召し上がり下さい。麺本来の旨さがお楽しみいただけます。
二口目以降はお好みのバランスでお召し上がり下さい。

■中華そば
・並 180g 1,100円
・大 260g 1,250円
・特 360g 1,400円
・小 130g 1,000円

中太麺を使用した濃厚中華そばです。
濃厚ながら魚介が効いた食べやすさがあります。

■トッピング(チャーシュー)
・桃源全種 900円【当店オススメ】
(吊るし焼き・大判バラ・肩ロースステーキ・ウデ肉)
・名物 桃源ステーキ 650円
・桃源 大判バラ煮豚 350円
・ハーフステーキ 350円

全品「南アルプス桃源ポーク使用」
人気は看板商品の「桃源全種」
ご来店の半分以上のお客様がオーダーされます。

■トッピング(ご飯もの)
・吊るし焼きごはん 600円・(小) 550円
・ホイコロごはん 500円・(小) 450円
・おんたま 150円(ご飯用トッピング)
・白米 250円・(小)200円

山梨県産「武川米」使用
麺類に合わせたハッキリした味付けに仕上げています。

■トッピング(その他)
・南部 竹の子メンマ 250円
・ワインたまご味玉 150円
・季節の柑橘 100円

南部町の若い竹を使ったメンマは柔らかく歯切れ良いです。
ワインたまごも同じく山梨食材です。

備考
☆LINEから予約が可能です☆
https://lin.ee/n99Cnnm
☆通信販売☆
https://www.tomita-cocoro.jp/item/2021016/?mode=pc
☆通販サイト(base)☆
https://wezkofu.base.shop/

千葉県松戸の有名店『中華蕎麦とみ田』からの独立店
富田氏の一番弟子 上江洲氏が開いたお店
※2018年2月21日より自家製麺での提供開始
※2020年8月より予約制開始。
※現在は中止中【予約受付開始時刻】
平日9:00~ 土祝8:00~
人数や時間帯により待ち時間が異なる。(時間帯の希望は空きがあれば可能)
受賞歴
タグ自家製麺子供イスあり
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。