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85点
ラーメン　中盛[ラーメン/豚骨醤油]
厚木家（神奈川県厚木市）もちこ

「ラーメン　中盛」@厚木家の写真うま
今までいろんな家系を食べてきたけど、TOP3に入る
全ての人におすすめできるバランスの良さ。
鶏油、スープの濃さは普通
スープは若干ダシのような香り。
温度は熱くない。
麺は、酒井製麺。
普通にしたら、すこし柔らかかったので次回は硬めでオーダーしよう
ラーメン酢が3種類もあった。
チャーシューはかなり強めのスモークチャーシュー。肉厚で柔らかい。
空いてる時間帯に訪問したので、すんなり着席できた

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