丸一日京都にて所用。終了後にウロウロしてコチラへたどり着きました。夕方6:00頃にお店に到着、先客3組、後客2組程でした。麺メニューはラーメンとチャーシュー麺のみの様で、デフォのラーメンを注文致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。やや濃いめの醤油色、表面には背脂が多めに投入され、デフォで唐辛子の入る食欲をそそるビジュアルです。まずはスープを頂く... 続きを見る

背脂が浮いた京都っぽいラーメン。麺は細めのストレート。結構やわやわに茹でられています。チャーシューは薄めでホロホロ。スープに浮かんだ一味が特徴的かな。特筆すべきはエビめしという名のチャーハン。とりあえずセットでエビめしも頼んでおけばOK🙆‍♀️

ラーメンメニューBセット（ラーメン＋エビめし（ハーフ））1020円

家から5，6分ほどで着くお店。

前から行こうと思っていたが、近いと逆に行けないものですね。

こちらはラーメンよりもむしろエビめしの方が有名だったりしますね。

有名どころを両方頂ける掲題... 続きを見る

小さなお店だが、ファンが多いようで並ぶほどではないが入れ替わり立ち替わり客足が途絶えない。
出てきたラーメンは京都ラーメンの王道の一つで『ますたに系』とも言われる鶏ガラ醤油の背脂たっぷりラーメン。

具は焼豚、メンマ、ねぎです。
細い目のストレート麺は湯掻き過ぎず硬過ぎず、プツプツっと噛みごたえも残しつつ喉越しも良い茹で加減。
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チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に醤油色の鶏ガラ醤油スープは丼になみなみとあります。
やわ目の麺、細かい背脂と一味の浮くスープは角のない醤油味をほんのりと感じさせ、クセなくスルスルといただける銀閣寺系をベースとしたオーソドックスな京都らしいラーといえます。