昨日のランチ🍜
限定があったんで久しぶりのしま田へ🍜
冷やしらーめんいただきました🌟
本流の細麺とは違ってて全粒粉の中太麺🍜
モッチリとしてコシがある麺でした♬
ベースは塩かな？スープ少なめですが、良い塩梅に仕上がったスープ🥄
塩味が足りなかったり味変したい場合は柚子胡椒で調整します笑
きざみミョウ... 続きを見る

数量限定の特製煮干そばいただきました🌟
今までは清潭鶏スープの特製そばいただいてましたが、煮干しは煮干しの出汁がよく出て良い感じに仕上がってます🌟
鳥出汁より濃いスープが好きな人には煮干しオススメです🌟
私は鶏出汁推しですが笑
でも麺の喉ごしやトッピングの一体感はあってこれはこれで美味しかったです🌟
ごちそうさまでした😋

夏季限定の冷やし煮干しそば＋贅沢お茶漬けセットいただきました🌟
久しぶりの細麺つけ麺🍜
冷たい煮干しと昆布出汁の効いたスープに大山どりの鶏油🐓
見た目こってりしてそうですが、丁寧な煮干し出汁と昆布出汁でサッパリ感アップ⤴️
あっという間にズバズバ完食しました笑薄切りチャーシュー🐷も美味しかった🌟
後出しの冷たいお茶漬け... 続きを見る