約4年ぶりの再訪で、見慣れない店員さんがひとりで切り盛りしてるのを見て、ちょっとドキッ。
小ぶりな器に白濁した濃厚スープが張られ、極細ストレート麺の上に整列したトッピングがピシッと映える。

チャーシュー、海苔、きくらげ、ネギ、味玉。
「これぞ長浜系だろ！」と心の中でガッツポーズしつつ、写真を撮りすぎてスープが冷えないか心配にな... 続きを見る

接客は相変わらず真心を感じないが、雑と言う事はない。
が、良いか悪いかと言うととてつもなくペラい。
要するにそんな部分が気になる人にはあまり良い印象は持てないと言った所。
疲れてるんだろうね、スタッフさんも。

相変わらずうまい。
味に対しては文句一切ない。

佐川急便がオープン後に麺を納品してたが... 続きを見る

14時45分訪問。
先客カウンター3名、後客なし。

券売機で特製長浜らーめんと替え玉を購入し
カウンター席へ。
麺の硬さはハリガネで注文。
待っている間に無料の紅生姜と辛子高菜を取りに。
待つこと5分程で着丼。

見た目、小さめの器に海苔3枚、キクラゲ、刻み... 続きを見る

こちらとは長いお付き合いだが、（常連と言えるほど頻度は多くない）今回初めて長浜ラーメン以外のものを注文してみた。
10年以上通って初めて。

魚介豚骨ラーメン。

やはり接客は心が込められてはいないw
ま、それはもうどうでもいいし期待もしてない。

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麺のゆで加減は普通
替玉も普通
特製は
味玉、チャーシュー2枚、海苔３枚
トッピングはキクラゲ

紅しょうが、ニンニク、激辛子高菜
も味変で使い

美味しく頂きました(^_^)