平日の夜、渋谷の喜楽さんへ、20年ぶりくらいに行ってみました。
８時前くらいの到着でしたがちょうど満席で、男性客が出てきたのと入れ替わるようにして店内に案内されました。
お店の造作などは当時とほとんど変わっていないように見えましたが、店員さん達がとにかくインターナショナルになりましたね。

チャーシューワンタ... 続きを見る

2024.10.26 at Dinner（1,050円）

2024年の遠征８杯目。
最後の１杯は、2022年から宿題にしていた１杯。
まさに町中華な感じ。
でも、調理もホールもみんな外国の方が対応。
日本的な町中華な雰囲気ではないけども、味やメニューはしっかり町中華（... 続きを見る

個人的に山梨県大月市所在の名店「喜楽」さんのファンということもあり検索すると並列ヒットする当店には従前より強い関心を持っていました。今回たまたま近くで所用があったこともあり遂に満を辞しての訪問です！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には所謂ノスタ系な風合もありますが、表面で存在感を放つ揚げ葱ときらめくラード膜により瞬時にこのラーメンが通り一... 続きを見る

渋谷の『中華麺店 喜楽』に訪問。　創業1952年（昭和27）頃の歴史ある渋谷の人気老舗店『喜楽』。　何度も訪れているが今回は未食だった夏季限定の「冷し中華」狙い。　開店15分前に到着し並び数名で1階のカウンター席へ。　お目当ての「冷し中華」を注文。　他の麺メニューに比べだいぶ時間が掛かっての着丼。　具は焼豚・錦糸卵・きゅうり・もやし・紅生姜で量も多め。　麺はモチモチで弾力のある... 続きを見る

近くを通りかかり、味を忘れていたので十数年振りに来訪。
鶏ガラベースの昔ながらの東京中華そばという味だが、揚げネギがアクセントになっている。麺は中太でもちもち。モヤシも入っていて、そこそこボリュームはある。
チャーシューは色ほど味は濃くない。
インパクトはないが、なんか安心する味。