2022年9月13日訪問
会社の同僚と久々に訪問。
限定10食の棒棒鶏の乗った冷たい刀削麺があったのでこちらに。
待つこと10分で着丼。
別盛りのタレを豪快にかけていただきます。
モチモチの刀削麺が冷やしてかなり締まった上モチモチに:
多くの野菜と鶏肉がタレと絡まり最高の一杯。
最後夏を感じれた^_... 続きを見る

こちらのお店も長そうです。
目立たない場所にありますが、固定客や常連さんが多いのだろうと思います。
平日の１１時２０分頃。　先客は１名なのかな？後客は１０名以上です。
間口は狭いですが、中は相当広い。　各席のスペースも比較的広く快適です。
店員は皆さん中国の方かな。
ランチメニューで唯一辛くないタイプの野菜刀... 続きを見る

2022年3月8日訪問
会社にランチに久々訪問
このご時世かいつもの行列はなく直ぐに入店。
いつもは麻辣刀削麺か坦々刀削麺だが
今日は限定が目に入りこれにしてみた。

パクチーいっぱいで本場感たっぷり^_^
ここの刀削麺は本当美味しい。
あっさりと言うがかなり美味いスープで大満足... 続きを見る

2021年11月5日訪問
会社ランチで。
今日は限定10食のこのラーメンがあり注文。

西安の賄い的なものらしい。
本格的な刀削麺が食べれます。
いっぱいの野菜にお肉と錦糸卵。
スープも少々の酸味と辛さいい感じ。
刀削麺もいつもの最高なもちもち感^_^

最高に美味い限定刀削麺で... 続きを見る

大好きな刀削麺
この店の刀削麺は本当に美味しいです。
ランチでは大体3種類＋日替わりの刀削麺ありますが
坦々か麻辣がおすすめ

近所のパクチー道場へ。

世間ではパクチー増そうとすると金取る店もある中、コチラはパクチーマシマシが通ずる。

そういえば、昼10食限定でカレー刀削麺なるモノがあった。
修行とは言え、モッチモチの刀削麺にカレーって合いそうぢゃん？
召還した。


ま... 続きを見る

今夜もどうせ食いそびれる・・・・。忙しいのには慣れっこなのですが、最近は、大きなテーマをぶっ通しでやり続けるというような内容が多くなってきました。そんな仕事もひとつのイベントを迎えようとしておりまして、また晩飯を食いそびれること必須です。前日の悲しい記憶がよぎるため、今回は、早め早めにガッツリ食っとこうと思いまして、ランチタイムからラーメンを胃袋に入れとこうという算段です。など... 続きを見る

2月4日（月）
11時40分着 待ち無し

ランチタイムに久々訪問。ピーク時より少し早めに到着した為、待ちはなかったが
結構混んでる。

麻辣刀削麺とランチサービスのライスをオーダー。山椒と唐辛子が効いたスープと
麺の上のパクチーが非常の良い相性。見た目程辛くは無いのだ... 続きを見る

19:00
1階は団体客が使っていた為か、2階に案内される。
店内はコンパクトな造りで階段も急だった。
10分ほどで刀削麺が到着。
麺は刀削麺だけに平たくふぞろいでツルっとした麺。
スープは擂った白ごまとひき肉パクチ－が入っていて、
見た目赤く、鷹の爪も入っていたがそれ程辛くなかった。
もう少し辛くても良かった。

地元制覇も狙わなアカン、と言うことでコチラへ訪問～。刀削麺ってことで小麦の固まりから削り出すパフォーマンス見たかったが、店内混み合っていたので有り難いことに二階へ通され。。
調理過程見れずにザ～ンネ～ン。

注文はやや辛との標題をパクチー抜きでお願いした。なんてったってﾜﾀｸｼ、坊やだからねｗ

程... 続きを見る