豚骨らぁ麺 800円。以前鴨to葱があった場所のような気がする。鴨to葱は少し上野寄りに移転したようだ。平日11時30分、空席あるも続々と来客あり。券売機、水はセルフ、卓上にお盆がセットされていて好みを書き込む用紙がある。すべて普通にて。大きめだが薄いチャーシュー、中央には辛味噌、意外に多め。細ストレート麺はパツっと。量は多くない。スープは昔ながらの博多系でははく一蘭などの進化... 続きを見る

仕事終わりに初訪問です。訪日客のお客さんだらけですね。食券を買って麺の硬さやトッピングの好みを書く紙を渡されました。硬めで、野菜はマシの300グラムでにんにくは抜きで辛さは3で。

あんかけの野菜が別皿で出される珍しい？システム。野菜はほぼもやしでニラと人参が少々。あんは味は薄めです。

細麺にスープは少しとろみがあり、臭みのない飲みやす... 続きを見る

令和7年1月　金曜日　20時訪問

　上野駅の周辺で飲み歩き。
　〆のラーメンを求めてこちらへ。
　こちらのお店に着くと外待ち4人ほど。
　ロッドごとに入れ替えするようで、しばらく待ちます。

　入口の券売機で食券を購入します。
　豚骨らぁ麺はもちろんですが、... 続きを見る

はい
昼間は晴れた空に雪が舞う奇妙な天気を垣間見ました
あるお参りと梅祭りをはしごし
御徒町近辺でラーメンを探して見つけた一絆
グーグルマップでレビューが桁違いに載ってます
食券を購入し多少並んだものの直ぐに入店
周りは全員外国の方でしたね
クリア豚骨は以前少し話題になってたので気になって... 続きを見る

率直か感想は美味しかったです。
ただリピートしたいかと言われると微妙なところです。

麺は、博多ラーメンの極細麺です。
ハリガネにしましたが思ったほど固めではありませんでしたが、
スープに合って美味しかったです。

スープは、濃さふつう、油ふつう、辛さ2倍で注文しました。
おもったよりスー... 続きを見る