◼︎25’東北弾丸遠征 ①杯目
青森県RDB4位！
二郎系人気店「どでん」元店主が独立されたこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：青森県八戸市城下2-11 イオンタウン八戸城下
🚉：本八戸駅 徒歩7分
🈺時間：11:00-15:00/17:00-20:30
💤定休日：無休
📝食べログ：3.22

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📅日時：2025年3月（平日）
🚶‍♂️到着：10:23
▶️流れ：入店時に食券購入
👥並び：なし（開店時5人）
🥢着丼：11:10
📢コール：ニンニク少し

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
とろんとした舌触りのクリーミーな豚の旨味に
円やかなカエシの効いたド乳化。

◎麺
少し細めのウェービーな麺肌で
ワシワシ感のある太縮れ麺。

◎ブタ
ミシ柔な豚ウデとローストポークが1枚ずつ。

◎ヤサイ
シャキクタ中間程度の茹で加減。

途中で、別皿提供のアブラに麺をつけて
つけ麺風に味変。

ワシワシウェーブ麺のド乳化を堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏